Beschreibung
- gute Wasserhärteabbindung
- hohes Stärkelösevermögen
- entfernt Speisereste aller Art
- frei von Phosphaten und Aktivchlor
Dr. Weigert neodisher® Alka 240 Intensiv-Geschirrreiniger ist für die Reinigung von Geschirr, Gläsern, Besteck, Tabletts und Arbeitsutensilien in gewerblichen Geschirrspülmaschinen in allen lebensmittelverarbeitenden Betrieben wie Großküchen, Fleischereien und Bäckereien.
Leistungsspektrum
- Entfernt Speisereste aller Art, auch angetrocknete stärkehaltige Rückstände, Stärke- und Eiweißablagerungen
- Geeignet für die Reinigung von Spülgut mit leicht angetrockneten Kaffee- und Teerückständen
- Besonders für die Verwendung mit weichem bis mittelhartem Wasser geeignet
- Geeignet für Glas, Porzellan, Edelstahl, und alkalibeständige Kunststoffe
- Nicht geeignet für Aluminium, Eloxal und Leichtmetalllegierungen
Anwendung und Dosierung
neodisher Alka 240 ist in gewerblichen Geschirrspülmaschinen einsetzbar. Die Dosierung erfolgt über automatische Dosiersysteme und beträgt je nach Verschmutzungsgrad und Wasserqualität 1 – 4 ml/l.
| Leicht verschmutzte Geschirrteile bzw. Gesamthärte bis 8,4°d |
1 – 2 ml/l |
| Stark verschmutzte Geschirrteile bzw. Gesamthärte bis 14°d |
2 – 3 ml/l |
| Stark verschmutzte Geschirrteile bzw. Gesamthärte >14°d |
3 – 4 ml/l |
Die erforderliche Temperatur in der Hauptwaschzone richtet sich nach den örtlichen Gegebenheiten sowie entsprechenden Gesetzen, Verordnungen und Richtlinien wie z.B. DIN 10510 bis 10512 und DIN 10522.
Die Temperatur in der Hauptwaschzone sollte mindestens 60 °C betragen, um eine ausreichende Hygienesicherheit zu erzielen.
Bei hartem oder salzreichem Wasser ist für ein optimales Spülergebnis eine spezielle Wasseraufbereitung vorzunehmen.
Nur für gewerbliche Anwendungen.
Weitere Informationen entnehmen Sie bitte den Datenblättern.
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